Рецепт дала соседка крайне позитивно о нем отзываясь. До того что просто с банки съедается ложкой как самостоятельное блюдо На днях приготовлю

6 стаканов фасоли
1 кг перца
1 кг моркови
1 кг лука
3 литра томатного сока
400 гр сахара
2 ст.л соли
80 гр уксуса
0,5 литра олии

Фасоль замочить. После отварить 40 минут.
Овощи перекрутить, влить сок и добавить к ним фасоль. Варить еще 40 минут.
Разложить по банкам и простерилизовать. Но говорит что закрывает и без стерилизации и стоит.

_________________
Іра

Это постараюсь сделать.

_________________
https://photos.google.com/album/AF1QipNybWHdCfGXa5PUo4pJ5ZhD3OavLfDdLHXox_-O

Треба зробити на пробу 1/4 порції просто поїсти. Дякую за рецепт.

_________________
Неможливо перетворити землю на рай, але потрібно завадити їй перетворитися на пекло.
(Патриарх Сербский Павел)

Зробили Дівчата, дуже смачно!

Вийшло 6,5 літрів. Мабуть було б 7 літрів, але в процесі ми багато куштували
Трохи підкорегували рецепт під наш смак - додали гірку перчицю та меленого чорного перця. І звичайно цукор, сіль, оцет - це все на смак.
Квасолю свідомо взяли темно-червону (на мене вона гірше розварюється ніж біла). Відварили квасолю до напівготовності, потім тушили з овочами. Наступного разу можна відразу більше відварювати.
Моркву потерли, перець порізала соломкою, цибулю квадратиками (наступного разу поріжу напівкільцями).
У кастрюлю вляли олії, протушили цибулю, додали моркву. Хвилин через 5 всипали болгарський перець + сік. Тушкували 20 хвилин після закіпання і додали квасолю. Разом з квасолею варилося близько години. Юшка загусла, квасолька лишилася ціленькою.

Дууууже добре як довершена страва І борщ собою прикрасить
Сподіваюся не позриває , бо хочу ще порцію зварити.

_________________
Іра

Классно!!!Сделаю на той неделе.Когда одна останусь. У нас еще 5 дней жары и ВСЁ!!!!

_________________
https://photos.google.com/album/AF1QipNybWHdCfGXa5PUo4pJ5ZhD3OavLfDdLHXox_-O

Сегодня сделали со спаржей. На 1 кг спаржи пошло 1,5 л сока томатного. Захотели немного густоватее.
Проварили спаржу отдельно. С овощами все тоже самое. Потом вместе все ингредиенты тушили порядка 20 минут и по банкам.

_________________
Іра