Сапка
http://www.sapka.com.ua/forum/

Томатный морс
http://www.sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=83&t=551		 Сторінка 1 з 1
Автор:  Alenushka100 [ 06 сер 2012, 13:31 ]
Заголовок повідомлення:  Томатный морс
кассандра писал(а):
Морс из помидор ? Или, что-то я не так поняла. :sbren2:

Ален, у нас так всю жизнь называется, морс, а на самом деле, томатный сок. Ну а морс из помидоров это сок, но пару дней стоит подкисает, затем его доводят до кипения, а потом закатывают. Мы делаем сок, но называем морс :-;
Автор:  кассандра [ 06 сер 2012, 13:32 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Томатный сок
Та не, пить забродивший сок, это не по мне. :tosh:
Автор:  Sapka [ 06 сер 2012, 13:36 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Томатный сок
Рецепт для неуспевающих :ekh: Мы вчера закрыли огурцы, которые 5 дней кисли вместо 3 :-;
Сока такого не пробовала никогда. Лена, на что похож по вкусу?
Автор:  Tina [ 06 сер 2012, 17:09 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Томатный сок
Я помню ,еще в детстве ,продавали морс из кислых помидор для борща на рынке вразлив.Помидоры,как перемеленные и по консистенции как сметана.
Автор:  Alenushka100 [ 06 сер 2012, 18:59 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Томатный сок
Sapka писал(а):
Сока такого не пробовала никогда. Лена, на что похож по вкусу?

Не, Ир, мы морс не делаем, а только так называем. Наш сок прокручивается через электромясорубку с насадкой для помидор и сок доводится до кипения и закатывается.
Кислое, а еще и прокисшое мы не любим.
Автор:  Olga [ 07 сер 2012, 19:56 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Томатный сок
кассандра писал(а):
Та не, пить забродивший сок, это не по мне. :tosh:

Я думаю такой сок не для питья :tosh: , а борщек с таким морсом был то шо надо... :OK:

Я не много делаю на зиму для борща так: режу дольками помидоры сразу в банку и пересыпаю солью, накрываю капроновой крышкой и в подвал. Зимой через сито перетираю и в борщ, получается помидорная масса кисловато -забродившая слегка ...
Сторінка 1 з 1 Часовий пояс: UTC + 2 години
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/