Теперешній час: 29 бер 2024, 01:27

Часовий пояс: UTC + 2 години




Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 2 ] 
Автор Повідомлення
 Заголовок повідомлення: Огурцы обычные. Свои рецепты
ПовідомленняДодано: 17 лип 2012, 13:30 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Романов
Я делаю так:

Не парю, а стерилизую огурцы, как мизинчик. Кончики огурцов обрезаю всегда.
Специи ложу: корень хрена, листья смородины и вишни, чеснок, укроп, лавр.лист, душистый перец, горький стручковый 2-3 колечка.
Прямо в банку сыплю на 1л. банку ст.ложка с верхом соли, без верха сахару, 1.5 ст.ложки уксуса.
Заливаю кипятком из чайника и стерилизую 9-10 мин.
Переворачиваю, но не накрываю.

_________________
Неможливо перетворити землю на рай, але потрібно завадити їй перетворитися на пекло.
(Патриарх Сербский Павел)


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Консервируем огурцы
ПовідомленняДодано: 13 сер 2015, 09:10 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Киев
Девочки, кто как маринует огурцы? У кого какие рецепты? Поделитесь, плиз... :-;
Хочется мне разнообразия в этом году... :nezn:

Сделала такие варианты:
1. на 1 л банку:
соль - 20 г
сахар - 40 г
уксус - 50 г

2. на 3 л банку:
соль - 1 ст. л. с верхом
сахар - 5-7 ст. л.
уксус - 8 ст. л.

3. на 1,5 л маринада:
соль - 60 г
сахар 160 г
уксус - 60 г
По поводу этого рецепта очень сомневаюсь, но сделала на пробу пару банок. :dum:

4. на 0,5 л банку:(делают даже в поллитровых! :sbren: )
соль - 9 г
сахар- 60 г
уксус - 45 г
Огурцы тут берутся очень маленькие и не заливаются, а стерилизуются минут 10.

5. на 3 л банку:
соль - 60 г
сахар -120 г
уксус - 75 г

Этот буду пробовать сегодня. Это маринад для помидор, мне он очень нравится, попробую и для огурцов... Надеюсь, что будут стоять. :-;

_________________
Фотоальбом


Повернутися на початок
 Профиль  
 
Показати повідомлень за:  Поле сортування  
Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 2 ] 

Часовий пояс: UTC + 2 години


Хто зараз на форумі

Зараз форум переглядають: нема зареєстрованих користувачів та гості: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Знайти:
Перейти:  
cron