Сапка
http://www.sapka.com.ua/forum/

Борщова заправка
http://www.sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=83&t=2116
Сторінка 1 з 1

Автор:  Sapka [ 01 жов 2018, 22:00 ]
Заголовок повідомлення:  Борщова заправка

Буряка вродило, нівроку, тож аби не пропав, плюс зара є трохи часу, вирішили накондубасити для борщів заправку:

3 кг буряка
1 кг моркви
1 кг цибулі
1 кг болгарського перця
2 ст.л. солі
0,5 склянки олії
0,5 склянки цукру

Буряк та моркву на терці. Перець, цибулю порізати як душі завгодно. Чи все в комбайні пошматувати.
Змішати все крім оцту і залишити на 2 години.
Додати 100 гр оцту та проварити з моменту закіпання 30-40 хвилин.
Розкласти по банкам та стерилізувати ще 10-15 хвилин.

Вихід із зазначеної вище порції 5,5 літрів:

Изображение Изображение

Сторінка 1 з 1 Часовий пояс: UTC + 2 години
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/