Аня, спасибо
Мы лечо с первого перца наварили, перец еще есть, вздумала морозить. Пока хотела на 4 части порезать, отобрала специально для этого крупный, калифорнийское чудо, а потом же фантазия включилась не нафаршировать ли еще зимой. Спасибо 
| Сапка http://www.sapka.com.ua/forum/ |
|
| Болгарский перец для фаршировки зимой http://www.sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=83&t=1962 |
Сторінка 1 з 2 |
| Автор: | Sapka [ 27 сер 2012, 20:54 ] |
| Заголовок повідомлення: | Болгарский перец для фаршировки зимой |
Девочки, перец после заморозки и разморозки как, форму держит или нечто непонятное как клубника? |
|
| Автор: | manuna [ 27 сер 2012, 21:02 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Из перца |
Я, замораживаю. Зимой фарширую, форму держит хорошо. Чтоб меньше места в морозилке занимал, беру минутку провариваю, остужаю и потом применаю. Кагда фарширую, не до конца размораживаю, чтобы не разлазился. |
|
| Автор: | Sapka [ 27 сер 2012, 21:05 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Из перца |
Аня, спасибо Мы лечо с первого перца наварили, перец еще есть, вздумала морозить. Пока хотела на 4 части порезать, отобрала специально для этого крупный, калифорнийское чудо, а потом же фантазия включилась не нафаршировать ли еще зимой. Спасибо
|
|
| Автор: | manuna [ 27 сер 2012, 21:12 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Из перца |
Я, перец фаршированный очень люблю. Могу его есть постоянно  , и готовить не в напряг  , поэтому морожу много. Ещё, перец закрывают в томате. Чистят, как на фаршировку, складывают один в один и в банку. Рецепт, точно не знаю, но могу узнать.
|
|
| Автор: | Sapka [ 27 сер 2012, 21:15 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Из перца |
Конечно узнать 
|
|
| Автор: | кассандра [ 27 сер 2012, 23:58 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Из перца |
Я достаю из морозилки и не размораживая набиваю и ставлю варить. Перед заморозкой не провариваю, складываю один в один. |
|
| Автор: | Елешка [ 28 сер 2012, 10:31 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Из перца |
Ой, девочки, а я так перец фаршированный люблю, но никогда не готовлю, так как муж и младший сынуля аллергики и асматики, им перец противопоказан, старший сын съедает только начинку перца, а остальное выбрасывает. Вот и получается для себя любимой готовить лень. |
|
| Автор: | кассандра [ 28 сер 2012, 14:29 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Из перца |
У меня малая тоже сам перец не ест- говорит это отрава. Но я готовлю. |
|
| Автор: | manuna [ 28 сер 2012, 14:48 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Из перца |
Как и обещалась, рецептик!!!  Перец, очистить от плодоножки, вынуть серединку. Бланшировать 5 минут. Сложить один в один и сложить в 2-3 литровую банку. После, залить кипятком на 10-15 минут. Кипяток слить, влить 1-2 столовых ложки уксуса и залить кипящим томатным соком, закатать. |
|
| Автор: | Sapka [ 28 сер 2012, 15:03 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Из перца |
Аня, а сколько примерно в 3-литрушку влазит? В среднем килограммчик перца влазит? Или так, сколько ты открываешь банок для фаршировки себе? 
|
|
| Сторінка 1 з 2 | Часовий пояс: UTC + 2 години |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|