Теперешній час: 29 бер 2024, 08:39

Часовий пояс: UTC + 2 години




Начать новую тему Відповісти на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Повідомлення
 Заголовок повідомлення: Баклажаны кубиками
ПовідомленняДодано: 26 сер 2016, 13:55 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Київ
Сделали новый салатик "Баклажаны кубиками". Нам понравился :da:

3 кг баклажан
2,5 кг помидор
0,5 кг болгарского перца
150 грамм чеснока
1 стакан сахара
0,5 стакана уксуса
2 столовые ложки соли (без верха)
олии по вкусу

Мы готовили свои баклажаны, потому не чистили, кожица у наших оказалась нежной. Покупные может быть стоить и почистить :dum:
Баклажаны порезать кубиками. Помидоры, перец и чеснок перекрутить на мясорубке, добавить сахар, соль, уксус и на огонь. К этому соусу высыпать баклажаны. С момента закипания варить минут 15, пока баклажаны не станут мягкими (легко протыкаются зубочисткой). Расфасовать в баночки. По рецепту в стерилизованные, я просто промыла с содой, залила кипятком и накрыла прокипяченными крышками. Перед расфасовкой слила воду.

Мне не хватило в рецепте остроты, чтобы не кушать его ложкой :eda: Поэтому в следующую порцию добавили 3 острых перчицы перекрученные на мясорубке и на глаз молотого перца. Получились вкуснее :_:

_________________
Іра


Повернутися на початок
 Профиль  
 
Показати повідомлень за:  Поле сортування  
Начать новую тему Відповісти на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовий пояс: UTC + 2 години


Хто зараз на форумі

Зараз форум переглядають: нема зареєстрованих користувачів та гості: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Знайти:
Перейти:  
cron