Теперешній час: 28 бер 2024, 11:55

Часовий пояс: UTC + 2 години




Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 4 ] 
Автор Повідомлення
 Заголовок повідомлення: Из перца
ПовідомленняДодано: 06 сер 2012, 06:48 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Романов
Марина, как и обещала, даю рецепт

Лечо.

Из 2,5 кг помидор выжимаем сок,
1 кг моркови на терке,
1 кг лука мелко режем.

Доводим до кипения, добавляем 2,5 кг перца (кусочки какие любите), 10 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли, 75гр уксуса, 100гр подсолнечного. Варим 25 мин, стерилизуем 15 мин.
Выход 12 банок по 0,5л.
Приятного аппетита!

_________________
Неможливо перетворити землю на рай, але потрібно завадити їй перетворитися на пекло.
(Патриарх Сербский Павел)


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Из перца
ПовідомленняДодано: 06 сер 2012, 09:01 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Россия,Брянская обл,Севск
Вот хорошо,теперь запишу в свою книгу.. Очень понравился всем.

_________________
С уважением Марина.


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Из перца
ПовідомленняДодано: 06 сер 2012, 17:13 
Не в сети
А у нас в лечо никогда морковку не кладут.В болгарских рецептах тоже лечо без моркови. и варят совсем мало,чтобы шкурка не слазила.

_________________
https://photos.google.com/album/AF1QipNybWHdCfGXa5PUo4pJ5ZhD3OavLfDdLHXox_-O


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Лечо
ПовідомленняДодано: 08 сер 2016, 16:50 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Київ
Запишу рецепт лечо, чтобы был под рукой.

На 3 кг порезанного перца
2,5 кг помидор
100 гр чеснока
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли без верха
2-3 столовые ложки уксуса
и столько же олии

Перец кусочками в томатный сок и на огонь. Высыпать соль, сахар. Как закипел добавляю чеснок и олию. Примерно минуты за 3 до готовности выливаю уксус. Пробую. Если кисловатый, то добавляю сахар.

С этой порции получается 10 баночек по 0,5 л.

_________________
Іра


Повернутися на початок
 Профиль  
 
Показати повідомлень за:  Поле сортування  
Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 4 ] 

Часовий пояс: UTC + 2 години


Хто зараз на форумі

Зараз форум переглядають: нема зареєстрованих користувачів та гості: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Знайти:
Перейти:  
cron