Запишу и наш, чтобы не потерялась пропорция. А то за год много чего происходит, вымывается из головы рецептура, надоело искать по склеротичкам
На 3-ех литровую банку помидор делаю маринад:
6 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли без верха
1 ст. ложка уксуса (добавляю в самом конце в маринад)
Обязательно пробую на вкус маринад перед заливкой, ведь разный по сладости сахар продают.
Добавляем петрушку ветками, бывает что и с корешками. Обязательно душистый перчик и чеснок зубцами.
Пару банок делаем с луком вместо чеснока. Не особо с луком люблю, но иногда под настроение хочется