Сапка
http://www.sapka.com.ua/forum/

Мастырка, тесто, каша. Рецепты
http://www.sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=82&t=1662		 Сторінка 1 з 2
Автор:  Raisa [ 12 трав 2014, 16:46 ]
Заголовок повідомлення:  Мастырка, тесто, каша. Рецепты
Sapka писал(а):
..Вспомнила! Нужен рецепт хорошей мастырки :sb: Девочки, у окго есть, поделитесь пожалуйста :pokl: А то на червяка у меня терпения не хватает сидеть тупить на удочку, я ж так, пробегающий любитель :nezn:

Варений горох, трохи манки для в"язкості, для запаху трохи укропу або кориці. Укроп або корицю добавляти після того , як добре перем"яте :-D
Автор:  кассандра [ 12 трав 2014, 17:16 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Весна прийшла!
Брат когда раньше рыбачил, то анисовые капли добавлял. Навсегда запомнился этот аромат. :dob:
Автор:  Sapka [ 12 трав 2014, 17:16 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Весна прийшла!
Дякую! Варила горохову, з манкою :da: ще й з медом, та з білком. Все за рецептом зробила. Вийшла на смак рибі дуже добра, але пагано злипалася. М'якуш хліба добавили і крутилося. Мабуть не треба було мені білок класти :dum: Спробую без нього :da:
Автор:  ГАЙДА [ 12 трав 2014, 17:42 ]
Заголовок повідомлення:  Мастырка. Рецепты
Ірусь!Мастирку для чоловіка часто роблю, каже що моя мастирка щаслива.А ні хліба, а ні манки не добавляю, буде розвалюватись , я смажу на пательні до коричневого кольору муку і добавляю її в мастирку, і запах є ідобре тримається кучі, ну і на останок "тайний інградієнт" :-D - тричі плюнути туди, так з легінця, як наче через плече плюєш від всяких невзгод.Рецепт провірений!! :OK:
Автор:  Sapka [ 12 трав 2014, 21:47 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Весна прийшла!
Ленусь, дуже дякую!! :uvaj: Особливо за "тайный ингридиент" :rev: как из фильма с Челентано про небьющееся стекло :ekh: Обов'язково зроблю наступного разу :da:
Автор:  Sapka [ 21 лип 2014, 15:48 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Мастырка. Рецепты
Муки под рукой не оказалось и в очередной раз сделала из батона :-;
Срезаю корку и мякуш рву поменьше в крошку, туда на глаз немного нерафинированного растительного масла, примерно чайную ложку. Переминаю, чтобы по максимуму промаслилось, но не было противно жирным, так, слегка. Добавляю желток.
Батон свежий-свежий плох, лучше вчерашний использовать.
Лепится отлично! Рыбе нравится ;)

В последнее время подвариваю перловку и пробую прикормку макухой.

Все ж изучаю с нуля, как и с растениями, нарабатываю свой опыт :)
Автор:  Sapka [ 26 сер 2016, 14:30 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Мастырка, тесто. Рецепты
Спустя три года пришла к выводу что рыбе годится простое "тесто" и быстрое в "готовке".
Режу не свежий батон на ломтики толщиной 1 см. Срезаю корку. Мякоть разрываю в крошку. Добавляю 1 желток, перемешиваю - готово! Вполне крутится в шарики и не расползается в воде, держится плотно.
Можно добавить в раскрошенный хлеб немного сухой прикормки из магазина. Рыбе не помешает. А после добавлять желток.
На 1 желток идет 3-4 ломтика хлеба. У меня это порция, больше не делаю. Обычно еще и остается.

Кашу в этом сезоне использую перловку. Как никогда ловится! Караси от мелкого до приличнейшего крупняка, красноперка также как мелкая так и крупнейшие экземпляры, плотва, чехонь, густера, про верховодку молчу.
Рюмку каши на 50 гр засыпаю в старый советский колбовый термос. Помните, были такие детские термосы на 1 стакан воды? Вот как раз 1 рюмка каши туда годится. Заливаю до верха кипятком. Через 1,5-2 часа каша готова. Высыпаю и либо на чистую ловлю, либо добавляю рыбной прикормки.
Автор:  Tina [ 27 лис 2016, 08:51 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Мастырка, тесто, каша. Рецепты
Ира! У меня муж в то "тесто" добавлял то ли анисовое масло, то ли анисовые капли,покупал в аптеке.
Автор:  Sapka [ 11 трав 2017, 21:55 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Мастырка, тесто, каша. Рецепты
Манная болтушка пошла хорошо. В выходные отловилась на болтушку до скрежета зубами соседних рыбаков :ekh: Карась, краснопер немов навіжені брали. Рыбаки ловили на червя с раскладом на каждую мою 10ую рыбу у них 1 :-P По приезду на рыбалку достала червей, посмотрела на них и шо-то так не пошло руки о них марать :tosh: и закрыла коробочку с ними. Мастырка не доходила до точки, сжиралась мелочью при опускании. На кашу вяловато шло. Хорошо болтушку взяла :kras:
Конешно весь наш улов был отпущен и дома, как обычно, выслушала упреки :dur: Зато КАКАЯ это радость выпустить рыбу из садка на волю! :mol: прям чувствуется рыбье настроение :da:
Автор:  Sapka [ 17 сер 2017, 14:02 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Мастырка, тесто, каша. Рецепты
Испробовала мастырку:

В гороховую муку добавить воды и замешать жидковатое тесто.
В отдельной емкости примерно столько же манки замешать с водой. Также жидковатым. Можно оставить минут на 10 манку постоять, но чаще всего сразу ее перемешиваю с горохом.
Беру обыкновенный кулечек и переливаю в него смесь. Заматываю узелок. Можно в еще один кулечек замотать.
Набираю в кастрюльку воды, ставлю на огонь. Опускаю в него кулек с кашами и варю минут 10-15 после закипания, в зависимости от объема каш.
В подостывшую мастырку добавить подсолнечное масло и хорошо вымесить.
По факту мастырка мягкая, пластичная и быстро готовится. Рыбке нравится ;)
Сторінка 1 з 2 Часовий пояс: UTC + 2 години
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/