Даже удивилась,что у нас нет темки про чеснок. В этом году посадила несколько зубков и деток чеснока Рокамболя.
Часник рокамболь (лат. Allium scorodoprasum) являє собою рослину, яка відноситься до сімейства цибулевих. Є ще кілька назв - єгипетська цибуля, причесночна цибуля, цибуля-часник. В Америці його і зовсім звуть не інакше як часник Слон.
Рокамболь за зовнішнім виглядом нагадує цибулю-порей. Висота досягає 80 см. Зубчики великі, легко розпадаються, мають смак і часнику, і цибулі.
У природних умовах рокамболь зустрічається в Середній Європі. Він росте в Італії, Єгипті, на Північному Кавказі, в Криму, в Китаї. Посадка в даній місцевості проводиться восени.
Рокамболь може мати до 9 листів, довжина яких може досягати 60 см. Колір листя - блідо-зелений, присутні восковий наліт і смужки. Цвітіння відбувається в липні. Квітки блідо-бузкові, дзвіночки. Насіння не утворюються.
Квітконосна стрілка може досягти в довжину 1 метра. Але її рекомендовано видаляти, щоб рослина не витрачала поживні речовини даремно. Розмноження відбувається зубчиками або дітками, які утворюються на кореневій системі. Дітки укладені в шкірясту оболонку. Вона досить щільна, тому рекомендується видаляти її, інакше прорости цибулі-часнику буде складно.
У південних регіонах рокамболь висаджують не тільки восени, а й навесні. В регіонах, де відзначаються суворі кліматичні умови, посадка відбувається ранньою весною. До цього діток або зубчики тримають 30 днів в холодильнику і дезінфікують. Для того щоб головки були великими, грядку попередньо готують до посадки: перекопують, рихлять, вносять компост.
Рослина містить вітаміни С і А, алліцин і залізо. Смак чудовий, чимось нагадує черемшу. У їжу застосовують як зубчики, так і бадилля. Листя багате каротином, вуглеводами, білками, фітонцидами, ефірними маслами. Крім іншого, цибуля-часник буде корисний людям, що страждають від захворювань шлунка.
Догляд дуже простий. Слід постійно проводити полив, підживлення, прополювання. При вегетації важливо, щоб грунт постійно був злегка зволоженим. Якщо посадка рослини рокамболь була проведена своєчасно, головка може вирости до 400 грамів. Урожайність з одного квадратного метра становить приблизно 3 кг. Збирання врожаю відбувається в той час, коли пожовкле нижнє листя. Якщо не зібрати цибулю під назвою «рокамболь» вчасно, лежкість головок скоротиться.
Рослина любить відкриті, добре прогріваються сонцем ділянки ґрунту. Найкраще, якщо його попередниками стануть такі культури, як бобові, огірки, кабачки, капуста, які ростили із застосуванням гною або компосту. Діток висаджують на глибину 4 сантиметри. З них згодом виходять великі однозубки, а потім і повноцінні цибулини.
Прибравши рокамболь, не варто відразу позбуватися від листя. Має пройти час, перш ніж вони віддадуть поживні речовини цибулині. Та й сама цибулина буде зберігатися довше. Найкраще пов'язати попарно листя і помістити часник під навісом. Через півтора місяці надземна засохла частина і коріння обрізаються. Головки можуть зберігатися до весни.
Посадка озимого лука-часнику відбувається в жовтні.
При жаркій погоді необхідно періодично проводити полив. Чим спекотніше погода, тим гостріше буде цибуля.
Важливо здійснювати і прополку. Збирають озимі посадки в середині літа. Якщо своєчасно не виконати прибирання, головки можуть розпастися на зубчики, а це ускладнить подальший збір. Зберігання точно таке ж, як і для звичайного часнику. Спосіб вживання в їжу також нічим не відрізняється від вживання цибулі або часнику, однак смак Рокамболя менш гострий.
Подробнее:
https://nasinnyachko.com.ua/p338483292- ... ubets.html 
Вхід
Реєстрація
Пошук
