Заговорили про вишню в выпечке и я вспомнила
.Очень вкусненькое печенье.На Новый год напеку.Здесь нужна вишня с косточкой(мороженная или из банки)5 варен.желтков хорошо растереть,добавить 2 ст. л. сметаны,немного соды.Потереть1 пачку маргарина,перемешать и добавить2-3 ст.муки.Тесто должно быть и не мягкое,и не крутое.На холод на 1 час.Делаем из теста шарики,в середину вишенку.Выпекать до золотистого цвета.
Варим глазурь(можно по своему рецепту)
5 ст.л.молока
1ст.сахара(можно меньше)
1,5 ст.л.какао -прогреть до растворения сахара и добавить
50гр сл.масла.
Трюфеля бросаем в горячую глазурь,а потом обмакиваем в крошку от печенья или вафель протертых на терку.
Сладкая глазурь,пресное тесто и вишенка
.На праздник сделаю-фоточку вставлю
