1 ст.теплой воды (или молока),
Полстакана масла растительного (100 гр),
Дрожжи сухие 2 чайные ложки,
3 ст.муки (600 гр),
Сахар 1 ст ложка (но лучше 3 ст.л.),
щепотка соли.
Начинка любая: сгущенка вареная (густая), джем, варенье, повидло - желательно густое, чтобы не вытекало, орехи можно добавить, можно какао с сахаром, яблоки, что угодно.
В молоко(или воду) добавить дрожжи и чуть сахара и дать постоять минут 15. В миску засыпаем муку, отдельно смешиваем - масло, молоко с дрожжами, щепотку соли, можно ванилин для аромата, остальной сахар и добавляем все это к муке. Замешиваем тесто. Не нужно ждать, пока тесто подойдет... Сразу раскатываем и делаем рогалики.
Если кто не помнит - напоминаю. Раскатываем тесто в виде круга - режем на треугольники. На широкий конец треугольника - начинку, когда сворачиваем в рогалик, после первого "закрута" желательно немного прищипнуть края, чтобы не вытекала начинка.
Ну и чтобы рогалики были румяными и блестящими можно смазать их яйцом или желтком. Но если с яйцами напряженка, то можно и так... Тоже будут ничего. 
Выпекаем при тем. 200 градусов около 20 минут, смотрим по зарумяниванию...
Повторюсь - рецепт быстрый, очень бюджетный и для такого набора продуктов на удивление вкусно.
|
Делала полпорции.
