Девочки,рецептик для тех,кто любит сухенькое печенье,которое съедается как семечки.
Тесто:
3 желтка
250г маргарина мягкого
100г сметаны
1ст.л.уксуса
2,5 ст.муки
Замесить тесто,разделить 6-7 шариков и положить в хол-к на 1 час.
Начинка:
3 белка
1ст.сахара
1ст.орехов(порубить ножом)
Взбить хорошенько белки с сахаром,добавить орехи.
Шарики по одному тонко раскачивать и разрезать на квадратики 6 на 6 см(можно и чуть больше).в середину каждого квадратика положить 1 ч.л.начинки.Уголки соеденить "конвертиком"
Половина у меня в процессе выпекания разъезжается,но это не страшно-начинка уже успевает подпечься и не убегает.Выпекать 50 мин при тем-ре 150 градусов до золотистого цвета.Получается много печенюшек,но съедаются очень быстро
, спасибо ты умничка 
Так, по-моему пора открывать опять тему - "Садимся на диету или Худеем"... 
.Только из-за них и вожусь.Они у меня не склонны к полноте 