Теперешній час: 28 бер 2024, 16:16

Часовий пояс: UTC + 2 години




Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 3 ] 
Автор Повідомлення
 Заголовок повідомлення: Кекс Апельсиновый
ПовідомленняДодано: 18 жов 2012, 11:36 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Киев
Вспомнила один из своих любимых рецептов кекса. Люблю его за простоту приготовления, относительную дешевизну :-; , ну и конечно аромат. Пока руки не доходят сделать опять, но рецепт напишу, шоб не потерялся. А как только сподвигнусь испечь, сразу и проиллюстрирую. :pokl: Да, и стаканы в скобках переведу в граммы, потому как со стаканами может быть проблема... :ekh: И по поводу цедры - стыдно признаться, но до определенного времени не знала толком что это такое. :dum: Оказывается это оранжевая или желтая часть на кожуре апельсина или лимона. :ide:

Состав:
3/4 стакана (150 г) апельсинового сока (свежевыжатого)
1/4 стакана (50 г) рафинированного растительного масла (кукурузного, подсолнечного, но не соевого или оливкового!)
3 яйца
3/4 стакана сахара (150 г)
2 стакана муки (300 г)
цедра с одного(можно 2) апельсина,
разрыхлитель теста

Выжать апельсиновый сок, 3/4 стакана, добавить 1/4 растительного масла (получается полный стакан). В миску вылить сок с маслом, добавить цедру с одного или двух апельсин, 3 яйца и 3/4 стакана сахара, хорошенько размешать и в последнюю очередь добавить 2 стакана муки с 1 пакетиком разрыхлителя (если нет разрыхлителя, смешайте 1/2 чайной ложки лимонной кислоты с 1/2 чайной ложки питьевой соды).

Форму для кекса смазать жиром и присыпать мукой, вылить кексовую массу и печь при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовность проверьте с помощью деревянной палочки - не прилипает, значит готово !

_________________
Фотоальбом


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Кекс "Апельсиновый"
ПовідомленняДодано: 29 жов 2012, 20:16 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Киев
Испекла. Иллюстрирую. :-; Жаль, запах апельсиновый передать нельзя... :lovly:
На втором фото - цедра. Столько получается с двух апельсинов...

Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение

_________________
Фотоальбом


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Кекс "Апельсиновый"
ПовідомленняДодано: 29 жов 2012, 21:16 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Київ
На фото красивый кекс :uvaj: И поднялся и пропекся. Однородный :mol:
Наташа, спасибо :roza:

_________________
Іра


Повернутися на початок
 Профиль  
 
Показати повідомлень за:  Поле сортування  
Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 3 ] 

Часовий пояс: UTC + 2 години


Хто зараз на форумі

Зараз форум переглядають: нема зареєстрованих користувачів та гості: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Знайти:
Перейти:  
cron