Заварной крем.

0,5 л молока
2 ст.л. с верхом муки
1 ст. сахара
2 яйца
ванилин

Пока греется молоко- взбиваем яйца с сахаром,потом добавляем муку и все отправляется в молоко. Варим до закипания, помешивая. Можно добавить 50 гр сл. масла. Я не добавляла - с маслом мне заварные кремы жирными кажутся

_________________
Цветы 2015 год
Розы 2015 год

Заварной крем получается нежнее если его делать на картофельном крахмале, а не на муке.

_________________
Елена
https://picasaweb.google.com/1024379994 ... dycp9vczwE

Не знала даже. Спасибочки за подсказку

_________________
Цветы 2015 год
Розы 2015 год

А чтобы вкуснее был крем, надо муку поджарить на масле и цвет красивый.

_________________
https://photos.google.com/album/AF1QipNybWHdCfGXa5PUo4pJ5ZhD3OavLfDdLHXox_-O