Девочки, это мегабыстрый пирог
И максимально похож на торт Для начинки 1 кг яблок. Брала типа антоновку, кислую и не водянистую.
Для теста:
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара (нам сладкий, нужно брать вдвое меньше сахара)
2 ч.л. разрыхлителя
Для верхнего слоя сливочное масло.
Все ингредиенты теста хорошо смешать. Яблоки потереть на терку. Форму смазать сливочным маслом.
Любителям корица, ванилька не помешают
Ложкой насыпать на дно "тесто". Равномерно распределить или просто потрусить. Сверху выложить яблоки. Снова насыпать сухую смесь. Положила второй слой яблок. Снова смесь и тонко нарезала сливочное масло. Можно потереть замороженное масло, но мне было лень и порезала кусочками из холодильника.
В прогретую духовку на 40 минут, до колерования.
Вкуснее пирог остывшим
Воздушный, легкий, тающий.
