У нас стандартно бублики готовит свекровь, а сегодня и я присоседилась к процессу
Нужна обыкновенная сушка, чаще берем "човники". Замачиваем на пару часов в молоке. Или на ночь.
Крутим фарш из свинины + поджаренный лучок, перец черный, яйцо и немного, если мясо суховато, перекручиваем сала.
Смазать противень маслом или застелить бумагой. Бублики хорошо заталкиваем фаршем. Поверх немного тертого сыра и сеточку майонеза. Можно еще кетчупа положить сверху. Укладывали рядышком друг к дружке, не тесто, расти некуда.
Минут на 30 в духовку и после достаточно быстрое уничтожение чуть ли не горячими
