Молоко -300 мл
Вода-100 мл
Дрожжи(пресованые)-60 гр
Яйцо-3 шт.
Маргарин или масло -120 гр.
Сахар-145 гр
Мука-800 гр.
Соль-щепотка
Ванильный сахар -немного
Масло подсолнечное- 3 стол. ложки
Смешать воду и молоко по щепотке соли и сахара, растворить дрожжи добавить часть просеяной муки и сделать обычную опару. Поставить в тёплое место. Когда увеличится вдвое. Добавить растопленый маргарин, сахар, ванильку, взбитые яйца, остальную муку и подсолнечное масло. Замесить и поставить в тепло. У меня всё это делает хлебопечка.
Как подойдёт тесто, можно делать не только булочки, но и сладкие пирожки, рулеты. У меня простые булочки и с маком (доця любит). Сформировать булочки и оставить на растойку. Подойдут, смазать взбитым яйцом и в духовку. Я выпекаю при температуре 220 градусов около 20 минут.Булочки получаются в меру сладкие. Долго остаются мягкими. И вкусные.
Вхід
Реєстрація
Пошук
