Теперешній час: 28 бер 2024, 14:42

Часовий пояс: UTC + 2 години




Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 32 ]  На сторінку Пред.  1, 2, 3, 4  Наступ.
Автор Повідомлення
 Заголовок повідомлення: Re: Кухня онлайн
ПовідомленняДодано: 26 січ 2013, 20:43 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Романов
Так делитесь рецептом, вижу, что Вы наш человек :-D мы тоже с мясом все любим :-;

_________________
Неможливо перетворити землю на рай, але потрібно завадити їй перетворитися на пекло.
(Патриарх Сербский Павел)


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Кухня онлайн
ПовідомленняДодано: 26 січ 2013, 20:55 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Энергодар
Тесто готовлю обыкновенное заварное.
Для теста:
Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
Вода — 320 мл
Водка (обязательно) — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное (для теста + для жарки) — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Вскипятить воду с маслом и солью.
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки. Дать остыть.
Добавить яйцо и водку, постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесить тесто, которое не липнет к рукам. Оставить постоять на 1 час. За это время один раз тесто перемесить.
Фарш готовлю в произвольной форме но лучше когда свинина с говядиной и немножко сала , лука люблю побольше вплоть до половины , соль и перец . И больше никаких излишеств . Можно воды немного добавить, чтобы в горячих чебуреках было немножко аппетитного бульончика.
Ну дальше вылепляю чебуреки и жарю , я думаю никого учить не нужно как это делается.
Это чебуреки с мясом , могу ещё рассказать о начинке из сыра и помидор.


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Кухня онлайн
ПовідомленняДодано: 26 січ 2013, 21:03 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Романов
Спасибо, капец фигуре :-D

_________________
Неможливо перетворити землю на рай, але потрібно завадити їй перетворитися на пекло.
(Патриарх Сербский Павел)


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Беляши и чебуреки.
ПовідомленняДодано: 28 січ 2013, 21:14 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Романов
Чебуреков нажарили, от стола отплзала, даже откотилась.Надо прекращать это дело :kitch6: но как?

_________________
Неможливо перетворити землю на рай, але потрібно завадити їй перетворитися на пекло.
(Патриарх Сербский Павел)


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Беляши и чебуреки.
ПовідомленняДодано: 28 січ 2013, 22:42 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Мариуполь
Рая, по рецепту Саши делала?

_________________
Цветы 2015 год
Розы 2015 год


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Беляши и чебуреки.
ПовідомленняДодано: 29 січ 2013, 16:40 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Романов
Нет, Вита, не стала рисковать :-D свое тесто привычней и очень вкусно выходит.

_________________
Неможливо перетворити землю на рай, але потрібно завадити їй перетворитися на пекло.
(Патриарх Сербский Павел)


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Беляши и чебуреки.
ПовідомленняДодано: 29 січ 2013, 16:44 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Киев, Осокорки
Приблизительно такое тесто как делает Саша /только без водки, т.к. жарить не надо/ я делаю на вареники. Тесто получается нежным, хорошо лепится, не черствеет. В первую очередь на вареники с ягодами.

_________________
ИзображениеЕлена
https://picasaweb.google.com/1024379994 ... dycp9vczwE


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Беляши и чебуреки.
ПовідомленняДодано: 29 січ 2013, 18:14 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Одесская обл. Белгород- Днестровский
Я как-то делала раз из заварного. Пару чебуреков пожарила, и тесто отдалала собаке, замесила новое. Наверное на любителя. Я заварные пирожные и заварной крем не люблю.

_________________
Алёна.
мой альбомчик


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Беляши и чебуреки.
ПовідомленняДодано: 29 січ 2013, 20:29 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: г.Днепродзержинск
Как можно не любить заварные :dum: , я их просто обожаю :_: , но фигура :kosh: готовлю редко


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Беляши и чебуреки.
ПовідомленняДодано: 30 січ 2013, 08:45 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Одесская обл. Белгород- Днестровский
Я по слоёному. Когда практику проходила, оторвалась по полной. С кремом, без крема, холодные, горячие, со сгущёнкой. :kitch7:

_________________
Алёна.
мой альбомчик


Повернутися на початок
 Профиль  
 
Показати повідомлень за:  Поле сортування  
Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 32 ]  На сторінку Пред.  1, 2, 3, 4  Наступ.

Часовий пояс: UTC + 2 години


Хто зараз на форумі

Зараз форум переглядають: нема зареєстрованих користувачів та гості: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Знайти:
Перейти:  
cron