| Сапка http://www.sapka.com.ua/forum/ |
|
| Компот из шелковицы http://www.sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=37&t=86 |
Сторінка 1 з 1 |
| Автор: | Lita [ 27 трав 2012, 21:22 ] |
| Заголовок повідомлення: | Компот из шелковицы |
Девочки, нужна помощь  Хочу в этом году закрыть компоты из шелковицы. Понятно, что надо добавлять лимонную кислоту. Буду пробовать методом тыка. Может кто знает рецепт? Я хочу, чтобы в 3-х литровой банке было не более 1/4 части шелковицы, чтобы открыл зимой и пил......
|
|
| Автор: | кассандра [ 27 трав 2012, 21:27 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Консервируем компоты и напитки |
Не знаю, насчёт шелковицы, не катаю, а вот малину, смородину, виноград, клубнику заливаю один раз и сразу закатываю. Ягод ложу на 1/3. |
|
| Автор: | Sapka [ 28 трав 2012, 20:17 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Консервируем компоты и напитки |
Пересмотрела всю настольную книгу о домашнем консервировании ("Технологія домашнього консервування", 1979г) ни единого упоминания о шелковице не нашла  . Есть ежевика, черника, рябина, шиповник и прочий стандарт, а шелковицы зась
|
|
| Автор: | Lita [ 28 трав 2012, 20:20 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Консервируем компоты и напитки |
В том то и дело!!! Буду пробовать.....варенье из нее варила, а компоты не консервировала. |
|
| Автор: | кассандра [ 13 чер 2012, 13:55 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Консервируем компоты и напитки |
Я делала компот черешня с шелковицей. Первый раз залила черешню, постояла, кинула шелковицы, засыпала в банку сахар, залила, закатала. Фсё. 
|
|
| Автор: | ГАЙДА [ 13 чер 2012, 22:53 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Консервируем компоты и напитки |
И я хочу попробовать кампоты с шелковицей закатать , в этом году она у меня уродила , ветки все усеянны . я ее просто абажам! 
|
|
| Автор: | Alenushka100 [ 14 чер 2012, 08:39 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Консервируем компоты и напитки |
Ничего не понимаю. Когда-то варила компот попить, накидала вишен и малинки и бросила шелковицы. Компот вылила. Шелковица сьела весь вкус. Был только слабый привкус шелковицы и все. Вода водой. Больше я не эксперементирую с ней. Я шелковицу обожаю в свежем виде. Вот хочу дерево купить, чтобы своя была. |
|
| Сторінка 1 з 1 | Часовий пояс: UTC + 2 години |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|