Запишу рецепт, шоб не искать по блокнотным записям.
Набиваем вишнями без косточки 0,5л баночки пересыпая сахаром. Хорошо набиваем, чтобы сок пустили. Сахара 6-7 столових ложек на банку. Накрываем прокипяченными крышками и стерилизуем. Обычно минут 20-30 варится, пока верхняя крышка не станет горячей.
Закатываем.
Очень люблю эту вишню!!!
Рецепт прямо из банки в пироги, рогалики, слойки, да во все идет! 
Для гостевой выпечки, есть у нас любители очень сладкого, немного добавляю сахара. Нам не кладу. Регулируем сладостью чая.