| Сапка http://www.sapka.com.ua/forum/ |
|
| Абрикосовый сок http://www.sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=37&t=1450 |
Сторінка 1 з 1 |
| Автор: | Sapka [ 17 лип 2013, 22:50 ] |
| Заголовок повідомлення: | Абрикосовый сок |
peresvet писал(а): ..Девочки,кто делает сок из абрикос?Поделитесь.У меня только с мякотью получается.Густой. Валюша, мы делаем, но только в соковарке  Получается прозрачным, без мякоти  Сегодня гнала из Краснощекого. Попробовала - сахара можно не класть, вкусный
|
|
| Автор: | dyvosyl [ 19 лип 2013, 19:11 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Абрикосовый сок |
Я отжимала на соковыжималке - тоже получился с мякотью, очень густой, прямо, как томатная паста. Добавила 1/3 кипятка и так стерилизовала. Но мои родственники давили прессом - получается прозрачный. |
|
| Автор: | Tina [ 19 лип 2013, 20:39 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Абрикосовый сок |
Я как-то делала на соковарке,получается просто водичка желтенького почти прозрачного цвета.Мне хочется оранжевый,но мякоти не хочется.Струмком пробовала-как томат.В интернете нашла,что вот такой с мякотью надо разбавлять водой.И добавлять сахар.И везде одно и то же. |
|
| Автор: | Sapka [ 19 лип 2013, 22:30 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Абрикосовый сок |
У нас из соковарки абсолютно абрикосового цвета получается. Ни намека на прозрачность. Мы берем спелые абрикосы. |
|
| Автор: | Tina [ 19 лип 2013, 22:59 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Абрикосовый сок |
Завтра еще раз попробую. |
|
| Автор: | Tina [ 20 лип 2013, 22:01 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Абрикосовый сок |
Ир.конечно,кто же из зеленых сок будет делать.Я сегодня перезрелые собирала на сок.На себе сочность увидела-пара штук ляпнулась на голову,пришлось сразу в ванную идти.Придется все-таки на соковыжималке делать.Ни цвет ни вкус не нравится после соковарки.Абрикосы сладчайшие, а сок получился кисло-сладким,малоароматным. 
|
|
| Автор: | Sapka [ 22 лип 2013, 08:49 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Абрикосовый сок |
peresvet писал(а): ..Ни цвет ни вкус не нравится после соковарки.Абрикосы сладчайшие, а сок получился кисло-сладким, малоароматным.. Ура! Цвет абрикосовый  Валюша, наверное и от сорта еще зависит. У нас 5 сортов абрикос растет и каждый вкусом отличается. Я варила сок из крупной, сладкой абрикосы (ищем название сорта по записям), ушел без сахара После открывашки будет разбавляться, концентрированный. А сок из Краснощекого на его фоне кисловатым кажется
|
|
| Автор: | Tina [ 22 лип 2013, 08:56 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Абрикосовый сок |
Ира, я и держу только крупные и сладкие абрикосы.Только 1 дерево Подильський крупноплодный разраслось на пологорода и измельчало.Я те только сушу.И то они очень сладкие.Так вот не весь сок закрыла.Осталась чашка.Постояла до утра-вообще такая кислятина стала.Может этот сок окисляется?Просто знаю своих и думаю,что его пить просто не будут. |
|
| Автор: | Tina [ 12 лис 2013, 19:33 ] |
| Заголовок повідомлення: | Re: Абрикосовый сок |
Беру свои нехвалебные слова обратно.В воскресенье были гости.Захватила в подвале первую попавшуюся банку с соком,не рассматривая.Все равно какой.Оказался сок,который делала на соковарке из абрикос.Когда он был свежевыгнаным,то показался кислым,невкусным.Какой же он оказался вкусным сейчас,постоял немного,вкус совсем другой. Все в восхищении от него.Теперь себя ругаю,что мало сделала.На следующий год своих завалю этим соком.Очень вкусный! |
|
| Сторінка 1 з 1 | Часовий пояс: UTC + 2 години |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|