Теперешній час: 28 бер 2024, 21:53

Часовий пояс: UTC + 2 години




Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 9 ] 
Автор Повідомлення
 Заголовок повідомлення: Абрикосовый сок
ПовідомленняДодано: 17 лип 2013, 22:50 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Київ
peresvet писал(а):
..Девочки,кто делает сок из абрикос?Поделитесь.У меня только с мякотью получается.Густой.


Валюша, мы делаем, но только в соковарке :-; Получается прозрачным, без мякоти :da:
Сегодня гнала из Краснощекого. Попробовала - сахара можно не класть, вкусный :-;

_________________
Іра


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Абрикосовый сок
ПовідомленняДодано: 19 лип 2013, 19:11 
Не в сети
Я отжимала на соковыжималке - тоже получился с мякотью, очень густой, прямо, как томатная паста. Добавила 1/3 кипятка и так стерилизовала. Но мои родственники давили прессом - получается прозрачный.


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Абрикосовый сок
ПовідомленняДодано: 19 лип 2013, 20:39 
Не в сети
Я как-то делала на соковарке,получается просто водичка желтенького почти прозрачного цвета.Мне хочется оранжевый,но мякоти не хочется.Струмком пробовала-как томат.В интернете нашла,что вот такой с мякотью надо разбавлять водой.И добавлять сахар.И везде одно и то же.

_________________
https://photos.google.com/album/AF1QipNybWHdCfGXa5PUo4pJ5ZhD3OavLfDdLHXox_-O


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Абрикосовый сок
ПовідомленняДодано: 19 лип 2013, 22:30 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Київ
У нас из соковарки абсолютно абрикосового цвета получается. Ни намека на прозрачность. Мы берем спелые абрикосы.

_________________
Іра


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Абрикосовый сок
ПовідомленняДодано: 19 лип 2013, 22:59 
Не в сети
Завтра еще раз попробую.

_________________
https://photos.google.com/album/AF1QipNybWHdCfGXa5PUo4pJ5ZhD3OavLfDdLHXox_-O


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Абрикосовый сок
ПовідомленняДодано: 20 лип 2013, 22:01 
Не в сети
Ир.конечно,кто же из зеленых сок будет делать.Я сегодня перезрелые собирала на сок.На себе сочность увидела-пара штук ляпнулась на голову,пришлось сразу в ванную идти.Придется все-таки на соковыжималке делать.Ни цвет ни вкус не нравится после соковарки.Абрикосы сладчайшие, а сок получился кисло-сладким,малоароматным.

Изображение

_________________
https://photos.google.com/album/AF1QipNybWHdCfGXa5PUo4pJ5ZhD3OavLfDdLHXox_-O


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Абрикосовый сок
ПовідомленняДодано: 22 лип 2013, 08:49 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Київ
peresvet писал(а):
..Ни цвет ни вкус не нравится после соковарки.Абрикосы сладчайшие, а сок получился кисло-сладким, малоароматным..

Ура! Цвет абрикосовый :)
Валюша, наверное и от сорта еще зависит. У нас 5 сортов абрикос растет и каждый вкусом отличается. Я варила сок из крупной, сладкой абрикосы (ищем название сорта по записям), ушел без сахара :-; После открывашки будет разбавляться, концентрированный. А сок из Краснощекого на его фоне кисловатым кажется :-;

_________________
Іра


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Абрикосовый сок
ПовідомленняДодано: 22 лип 2013, 08:56 
Не в сети
Ира, я и держу только крупные и сладкие абрикосы.Только 1 дерево Подильський крупноплодный разраслось на пологорода и измельчало.Я те только сушу.И то они очень сладкие.Так вот не весь сок закрыла.Осталась чашка.Постояла до утра-вообще такая кислятина стала.Может этот сок окисляется?Просто знаю своих и думаю,что его пить просто не будут.

_________________
https://photos.google.com/album/AF1QipNybWHdCfGXa5PUo4pJ5ZhD3OavLfDdLHXox_-O


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Абрикосовый сок
ПовідомленняДодано: 12 лис 2013, 19:33 
Не в сети
Беру свои нехвалебные слова обратно.В воскресенье были гости.Захватила в подвале первую попавшуюся банку с соком,не рассматривая.Все равно какой.Оказался сок,который делала на соковарке из абрикос.Когда он был свежевыгнаным,то показался кислым,невкусным.Какой же он оказался вкусным сейчас,постоял немного,вкус совсем другой. Все в восхищении от него.Теперь себя ругаю,что мало сделала.На следующий год своих завалю этим соком.Очень вкусный!

_________________
https://photos.google.com/album/AF1QipNybWHdCfGXa5PUo4pJ5ZhD3OavLfDdLHXox_-O


Повернутися на початок
 Профиль  
 
Показати повідомлень за:  Поле сортування  
Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 9 ] 

Часовий пояс: UTC + 2 години


Хто зараз на форумі

Зараз форум переглядають: нема зареєстрованих користувачів та гості: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Знайти:
Перейти:  
cron