Сапка
http://www.sapka.com.ua/forum/

Заливная рыба
http://www.sapka.com.ua/forum/viewtopic.php?f=31&t=384
Сторінка 1 з 1

Автор:  Alenushka100 [ 29 чер 2012, 12:40 ]
Заголовок повідомлення:  Заливная рыба

Olga писал(а):
Раздразнили вы меня котлетками :ister: , но в следующий раз :potom: уже рыбку заливную сделала :-P

Такая, заливная, с томатиком :jar: ? Такая? :otpad:
Обожаю и очень хочу.

Автор:  Tina [ 29 чер 2012, 12:54 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Котлеты рыбные

Это у нас,на Украине,рыбку тушеную в томате называют заливной, а на самом деле это-рыба в маринаде..Заливная рыба,это свареную рыбку разбираешь без костей или оставляешь большими кусками.В полученное рыбное крошево добавить зелени и залить желейной заливкой.Желе растворяется в бульоне,где варилась эта рыбка,или курица.А еще есть очень вкусная порционная закуска "Русская".Отварную рыбку,копченую колбаску ,любое мясо режем соломкой.туда добавляется отварная морковка,тертая на спецтерке,как корейская,укропчик.шнит-лук мелко режем и тоже туда.Затем берете формочки разные.Красивее те,что звездочкой /для выпечки кексов/На дно укладываете листочек базилика,или другой пряности,наполняете эти звездочки и заливаете желейной заливкой.Перед едой вы берете из холодильника и переворачивайте на тарелочку.Можно капнуть туда пару капель майонеза.Получается Красивейшая закуска.Дети очень любят.И красиво подать гостям.Единственное- при приготовлении желе лучше его сделать покрепче./добавить меньше воды или бульона/.Вкуснятина.Ресторанное блюдо.

Автор:  кассандра [ 29 чер 2012, 13:01 ]
Заголовок повідомлення:  Re: Котлеты рыбные

Терпеть не люблбю заливную рыбу. В иронии судьбы, это про меня. :-D

Сторінка 1 з 1 Часовий пояс: UTC + 2 години
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/