Теперешній час: 28 бер 2024, 21:11

Часовий пояс: UTC + 2 години




Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 7 ] 
Автор Повідомлення
 Заголовок повідомлення: Кисель
ПовідомленняДодано: 18 груд 2012, 20:46 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Донецк
Девочки, читаю посты и вижу, что многие кисели варят. Так самой захотелось, сварила, а вкус не понравился. Поделитесь рецептиками, как вы варите? :kiss:

_________________
Ольга


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Кисель
ПовідомленняДодано: 18 груд 2012, 21:04 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Київ
Варю компот из мороженных ягод не сильно сладкий. Процеживаю его и вливаю струйкой разведенный крохмал. Когда загустевает выключаю, посыпаю сверху слоем сахара (не дает корке образовываться) и ждем остывания :roza:
Улетает :_:

_________________
Іра


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Кисель
ПовідомленняДодано: 18 груд 2012, 22:00 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Одесская обл. Белгород- Днестровский
А я из компота тоже варю. Ставлю жидкость, без фрукты, закипает. Развожу крахмал холодной водой. Перемешиваю крахмал и выливаю в кастрюлю постоянно помешивая компот. Крахмал делаю на глаз. смотрю на консистенцию киселя. Если жадковат , делаю ещё чуть.

_________________
Алёна.
мой альбомчик


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Кисель
ПовідомленняДодано: 19 груд 2012, 10:42 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Киев
Оль, я еще заметила, что вкус киселя от качества крохмала зависит. Иногда бывает такой беленький красивый крохмал - и кисель из него вкусный... :mol: А иногда ерунда полная.
Я вот недавно в супермаркете видела два вида крохмала - цены ооооочень разные. Один что-то около 8 грн. за полкило, а другой -19!!! :-8 И вот в чем разница между ними? Оба нашего производства. Правда на дорогом написано высшего сорта или что-то в этом духе, а на дешевом - ничего. Ну пока не рискнула проверять разницу... :ekh:

_________________
Фотоальбом


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Кисель
ПовідомленняДодано: 19 груд 2012, 11:41 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Київ
У мужа бабушка сама делала крохмал. Я не поняла его намека :stop: Покупаю небольшой пакетик, скорее всего тот, что дешевый :-;

_________________
Іра


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Кисель
ПовідомленняДодано: 19 груд 2012, 11:54 
Не в сети
Аватара користувача

Звідки: Киев
:-D Согласна, главное вовремя не понять намек... :-D
Мне муж столько всего рассказывал, что готовила его мама в свое время и как это было безумно вкусно, что я уже и реагировать перестала. :sbren:
Когда-то только видела как это делается. Мама подруги при мне сама заготавливала крохмал. Одно скажу - мороки выше крыши! :dob: Перетереть кучу картошки, отцедить, потом это все где-то высушить. :zastr:

_________________
Фотоальбом


Повернутися на початок
 Профиль  
 
 Заголовок повідомлення: Re: Кисель
ПовідомленняДодано: 19 лют 2019, 19:03 
Не в сети
Дети мои кисель обожают, приходится каждый день варить :dum:


Повернутися на початок
 Профиль  
 
Показати повідомлень за:  Поле сортування  
Начать новую тему Відповісти на тему  [ Повідомлень: 7 ] 

Часовий пояс: UTC + 2 години


Хто зараз на форумі

Зараз форум переглядають: нема зареєстрованих користувачів та гості: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Знайти:
Перейти:  
cron